RESTAURANTE GAUDIUM 26/02

El viernes 26 de febrero, tenemos un cita muy especial en el barrio de Chamberí. Cata de vinos de España con maridaje: homenaje al bacalao, en el Restaurante Gaudium Chamberí.

DIRECCIÓN: Calle Santa Feliciana, 14. HORA: Quedamos a las 18:40h.


Se ruega formalidad. Gaudium, es un restaurante cuya vocación es hacer disfrutar de una cocina sencilla, hecha con amor: todo un placer para cuerpo y alma. Su decoración es elegante, lo que crea un entorno sofisticado perfecto para dejarse llevar por una experiencia gastronómica sin igual. Gaudium es un concepto muy especial que define a su creador, el Chef Juan Carlos Peñas:“Las madres cocinan bien.
Las abuelas cocinan mejor.
Imagínate cómo cocinaban las tatarabuelas.
Hemos cogido sus recetas, hemos leído sus libros de cocina antiguos (y tan antiguos), hemos buscado en bibliotecas gastronómicas centenarias…
Y hemos recuperado sabores ancestrales.
Eso es lo que nosotros hacemos; cocina ancestral.
Tiene gracia que, de ser tan antiguos, seamos modernos….»Juan Carlos Peñas nos deleitará con una Cata de vinos y maridaje muy especial, decantándose por vinos madrileños.

Cata de vinos de España y maridaje:-UNADIR de Pago de las Encomiendas DO Extremadura
Brandada de bacalao-HORMIGAS de bodegas Baloiro DO Castilla y León
Tartar de bacalao marinado-VIÑA DE MOYA de bodega Luzdivina DO Bierzo
Bacalao gratinado con cremoso de sopa de ajo-RAYUELO de bodega Alto Landón DO Manchuela
Bacalao confitado y su purrusalda.

Precio por persona: 26,50€

¡¡Plazas limitadas, exclusivamente 18 plazas disponibles!!

Si vienes sol@ te presentaremos nada más llegar a los demás y te sentirás entre amigos desde el primer momento. Puedes invitar a tus amig@s, venir sol@ o con tu pareja.*

Tendremos un regalo especial para todos los asistentes al evento.

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Información y Reservas:
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•WhatsApp: 646597858
•loraineeventosmadrid@gmail.com

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