Gaudium Chamberí 25/11/2022

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Desde: 40,00

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Descripción

El viernes 25 de noviembre, tnemos un cena muy especial en el barrio de Chamberí con el Chet Juan Carlos Peñas, en su Restaurante Gaudium Chamberí, calle Santa Feliciana, 14.

Quedamos a las 20:45h
Se ruega puntualidad.

Gaudium, es un restaurante cuya vocación es hacer disfrutar de una cocina sencilla, hecha con amor: todo un placer para cuerpo y alma. Su decoración es elegante, lo que crea un entorno sofisticado perfecto para dejarse llevar por una experiencia gastronómica sin igual.

Gaudium es un concepto muy especial que define a su creador, el Chef Juan Carlos Peñas: “Las madres cocinan bien. Las abuelas cocinan mejor. Imagínate cómo cocinaban las tatarabuelas. Hemos cogido sus recetas, hemos leído sus libros de cocina antiguos (y tan antiguos), hemos buscado en bibliotecas gastronómicas centenarias… Y hemos recuperado sabores ancestrales. Eso es lo que nosotros hacemos; cocina ancestral. Tiene gracia que, de ser tan antiguos, seamos modernos….”
Juan Carlos Peñas nos deleitará con un menú Sefardí elegido especialmente para nosotros.

Precio: 40€

Aperitivo:
Gambón flambeado con bacón

Entrantes:
Ensalada de jamón de pato y parmesano con vinagreta de granada
Pastel de salmón con tártara de wasabi

Primero:
Dorada con crema de cangrejos

Segundo:
Pavo con castañas y ciruelas

Postre:
Milhoja de idiazabal y toffe de membrillo

*Café o infusiones no incluidas

Botella de vino para cada dos personas seleccionada por el Chef para maridar la cena, o una cerveza, un refresco o agua.

¡¡Si quieres conocer gente nueva y hacer una actividad diferente, únete sin pensártelo!!

Puedes invitar a tus amigos/as venir solo/a o con tu pareja.
Si vienes solo/a te presentaremos a todos los asistentes nada más llegar y te sentirás entre amigos desde el primer momento.

No se admite devolución por cancelación. Recibirás un mensaje de confirmación de reserva.